Sistema de gestión para hostelería

Sistema de gestión para hostelería 1.1

Esta aplicación permite ahorrar tiempo en la gestión de un negocio de hostelería, ahorrar costes y simplificar cálculos

Esta aplicación permite ahorrar tiempo en la gestión de un negocio de hostelería, ahorrar costes y simplificar cálculos

Esta aplicación permite ahorrar tiempo en la gestión de un negocio de hostelería, ahorrar costes y simplificar cálculos, y sirve como ayuda en la toma de decisiones.

El Sistema de Gestión Formahostel F&B es ideal para jefes de cocina, restaurantes, hoteles, empresas de catering, cafeterías, bares, banquetes y convenciones, escuelas de formación de gastronomía, bodegas, pastelerías, etc.

Esta aplicación permite:

- Realizar hasta 100 escandallos de platos automatizados a través de una base de datos de 2000 artículos de almacén, configurable.

- Tener un control de todos los alérgenos que intervienen en la confección de un plato y su detalle en la carta.

- Disponer de un control sobre los precios de venta, coste y márgenes de todos los platos y bebidas del negocio.

- Realizar el cálculo automático del Menu Engineering por familias.

- Disponer de un Plan de Finanzas durante el desarrollo de un proyecto de ejecución de un negocio de hostelería. Incluye Cuenta de Resultados, Balance y Tesorería.

- Calcular el Punto Muerto o Umbral de Rentabilidad del negocio de forma automática.

- Disponer de un histórico de la Cuenta de Resultados, mensual, trimestral y anual.

La versión actual de F&B Formahostel cuenta con 5 módulos:

1.- CONFIGURACIÓN

2.- ESCANDALLOS

3.- MENU ENGINEERING

4.- ESTUDIOS FINANCIEROS

5.- LA CARTA (LISTADO DE PLATOS Y SUS ALERGENOS)

Sistema de gestión para hostelería

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— Opinión usuarios — sobre Sistema de gestión para hostelería

  • chefpati

    por chefpati

    "Magnifica plantilla para el cálculo de escandallos y control de alérgenos."

    Se trata de una plantilla Excel, lo que la hace muy accesible al usuario y sobretodo a poder realizar cambios en función... Más.

    analizado el 22 de julio de 2015